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衰老，是一个复杂、多阶段、渐进的过程，发生在生命的整个过程。随着时间的流逝，人体的器官、肌肉会逐渐衰老，一些疾病也伴随着年龄的增长而发生，包括癌症、糖尿病、心血管疾病等。

近年来，随着时间营养学领域的兴起，人们越来越关注饮食时间，它包括3个维度：时间、频率和规律性。越来越多的研究显示，热量限制和禁食有益于延长寿命，然而，仍不清楚进食的时间和频率对衰老的影响。

近日，华中科技大学的研究人员在" Food & Function "期刊上发表了一篇题为" Association of chrononutrition patterns with biological aging：evidence from a nationally representative cross-sectional study "的研究论文。

研究显示，首次进食较晚会加速衰老，表现出更大的生物年龄，加速衰老的发生率也更高。此外，较高的进食频率与延迟生物衰老相关炒股配资赚钱吗，炎症部分介导了进食频率与生物衰老之间的负相关性。

这表明，改变进食时间可能是一种实用且有效的抗衰老策略。

在这项研究中，研究人员分析了美国国家健康和营养检查调查（NHANES）队列中16531名参与者，平均年龄为46.5岁，通过问卷形式收集了参与者的时间营养模式，并计算了表型年龄，使用饮食炎症指数（DII）评估了饮食炎症，分析了进食的时间和频率对衰老的影响。

总的来讲，在所有参与者中，5447人属于表型较老者，11084人属于表型较年轻者，表型较老者首次进食/饮水的平均时间为8:13，最后进食/饮水的平均时间为20:06，表型较年轻者为7:59和20:12。

研究发现，首次进食时间较晚加速生物衰老，与6:14首次进食相比，10:26进食表现出更大的生物年龄，加速衰老的发生率增加25%。

此外，饮食频率与生物衰老之间存在负相关性，饮食频率较高的人表型衰老风险降低10%。

时间营养模式与生物衰老之间的关联

然而，最后一餐进食时间、进食窗口与生物衰老之间没有显著的相关性。

与此同时，该基金最新成交量为1.46亿份，最新成交额跌破2.80亿元，全市场排名较上一交易日后退15位。

拉长时间看，该基金近2天主力资金加速流出，合计流出1839.22万元，居可比基金首位。

中介分析发现，饮食炎症部分介导了进食频率与生物衰老之间的负相关性。

研究人员表示，根据早餐的定义，不晚于上午10点，超过10点可被认为不吃早餐者，结果表明，不吃早餐或者首次进食较晚会加速衰老。

对于不吃早餐会损害健康和寿命的机制，研究人员指出：首先，较长的禁食时间可能导致从糖、脂肪和零食中摄入更多的能量，这意味着饮食质量较低。

其次，不吃早餐已被证明会影响内分泌，包括降低胰岛素敏感性、刺激下丘脑-垂体-肾上腺轴分泌更多的皮质醇等。

尽管如此，研究人员强调，这是一项观察性研究，只能显示出相关性，并不代表因果关系。还需要更多的研究来探索其因果关系，以及探究细胞和分子水平的潜在机制。

值得一提的是，2024年5月，深圳市蛇口人民医院的研究人员在" Food & Function "期刊上发表了一篇题为" Breakfast skipping and risk of all-cause，cardiovascular and cancer mortality among adults：a systematic review and meta-analysis of prospective cohort studies "的研究论文。

研究显示，规律吃早餐或可以延长寿命，与定期吃早餐相比，不吃早餐与全因死亡风险增加27%相关，与心血管死亡风险增加28%相关，与癌症死亡风险增加34%相关，结果强调了定期吃早餐对健康和长寿的重要性。

综上，结果表明，较早的首次进食时间与延缓生物衰老相关，较高的进食频率与延迟生物衰老相关，不吃早餐或者首次进食较晚会加速衰老。这意味着，改变进食时间可能是一种实用且有效的抗衰老策略。